Salpicão de Banana

Ingredientes

3Kg de banana verde (algodão)

1Kg de cenoura

1 vidro de azeitona

1 lata de milho verde

1 cebola grande

2 pacotes de uva passas

2 peitos de frango

2 pimentões grandes

1 vidro de maionese (grande)

Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Ralar a banana e fritar. Fritar os peitos do frango e desfiar. Ralar a cenoura, picar a cebola bem pequena, picar a azeitona, os pimentões e o cheiro verde. Coloque todos os ingredientes em uma bacia e misture.

Obs. Pode ser qualquer banana, desde que esteja verde.

Bom apetite!!