Ingredientes:
2 galinhas grandes
2,5 kg de banana da terra ou caturra verde
2 cebolas grandes
Alho, sal, pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Corte as galinhas e tempere com sal, alho e pimenta do reino a gosto. Reserve. Preaqueça o óleo em panela grande, frite a galinha até que fique bem dourada, retire da panela. Utilizando a mesma panela faça um refogado com as bananas cortadas em pequenos cubos juntamente com as duas cebolas picadas em tamanhos pequenos. Depois da banana refogada junte a galinha, confira o tempero e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Servir com arroz branco.
Bom apetite!!
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